Catberry’s story
Taart met een missie. Lokaal gebakken. 100% plantaardig.
Welkom bij Catberry — het Gentse gebaksatelier en koffiebar waar je niet alleen komt voor de lekkerste vegan taarten, koekjes en cupcakes, maar ook voor een flinke portie gezelligheid, creativiteit en bewust genieten.
Wij bakken met liefde voor smaak, dieren én planeet. Alles wat we maken is volledig plantaardig en met de hand bereid, vaak met seizoensgebonden of lokale ingrediënten. Ambachtelijk, verrassend, en altijd een tikkeltje eigenzinnig.
Het verhaal achter Catberry
Hoi! Ik ben Amélie, oprichter en drijvende kracht achter Catberry.
In 2014 werd ik vegan, vooral vanuit een ecologische overtuiging. Alleen… toen waren er amper lekkere plantaardige taarten te vinden. Dus begon ik zelf te experimenteren. Wat begon in mijn eigen keuken groeide uit tot een atelier vol smaak en karakter.
Sinds 2017 is Catberry een plek waar creativiteit, duurzaamheid en guilty pleasures hand in hand gaan. In 2022 openden we onze eerste koffiebar in hartje Gent — een warme, groene plek waar je kan proeven, vieren, verbinden en genieten.
Waar wij voor staan
Bij Catberry draait het niet alleen om wat er op je bord ligt, maar ook om hoe en waarom we het maken.
Waar wij voor staan is:
Plantaardig zonder compromis
Altijd vegan. Altijd overheerlijk. Zonder in te boeten op smaak of kwaliteit.
Duurzaam tot in de details
Bij Catberry denken we bewust na over elke stap. We gebruiken plantaardige ingrediënten en verwerken zelfs reststromen (zoals kikkererwten!) tot nieuwe lekkernijen. Zo is duurzaamheid niet zomaar een woord, maar een manier van werken.
Creatief en ambachtelijk
We doen niets liever dan unieke smaken en vormen combineren. Geen bandwerk, maar echte passie.
Warm & verbindend
Of je nu langskomt voor een high tea, bezoekje in de koffiebar, workshop of taart op bestelling — bij ons voel je je welkom.
Van klassiekers tot seizoenspecials, van workshops tot high tea’s. Catberry is er voor elke gelegenheid.
Alles 100% plantaardig en huisgemaakt in ons atelier in Gent.
Meet the team ♡
Bij Catberry werk ik samen met een geweldig team van studenten, flexi’s en creatievelingen.
We delen een liefde voor bakken, koffie, details, katten en goede vibes.
📍 Kom langs of bestel online
Of je nu zin hebt in taart, op zoek bent naar een originele giftbox, een workshop wil boeken of gewoon wil genieten van een cappuccino tussen het groen!
Catberry is er voor jou.
Ontdek ons aanbod
Plan je bezoek
Bekijk de kalender
Volg ons op Instagram
